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ANALYSE
du recensement agricole 2000
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Les exploitations OVINES
en Auvergne En partenariat avec l'Institut de l'Elevage, avec le concours financier de l'ANDA et du FEOGA. |
| CONSULTER les caractéristiques des exploitations Cliquez sur le bouton correspondant à la famille d'exploitations qui vous intéresse. Les caractéristiques (analyse + tableaux de données) vous seront proposées par départements et par zones ovines. Des précisions utiles Quelques définitions Les 4 familles d'exploitations Les 3 zones ovines en Auvergne |
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| QUELQUES DEFINITIONS |
| Exploitations
professionnelles (ExP) Exploitations ayant au moins 0,75 UTA de main d'oeuvre et 9 600 € de marge brute standard. On en compte 19 631 en Auvergne. Elles représentent 65 % des exploitations agricoles de la région. Exploitations professionnelles "herbivores" Exploitations professionnelles ayant plus de 5 vaches laitières, plus de 5 vaches allaitantes ou plus de 50 brebis nourrices. On en dénombre 17 250 en Auvergne. Elles représentent 88 % des exploitations professionnelles. |
Exploitations
professionnelles ovines (ExPO) Exploitations professionnelles qui élèvent : - plus de 80 brebis en élevage spécialisé ; - ou plus de 50 brebis en élevage mixte (ovins + bovins ou ovins + cultures). On en dénombre 1 595 en Auvergne. Elles représentent 27 % des exploitations ovines, 8 % des exploitations professionnelles et 9 % des exploitations professionnelles herbivores. Exploitations ovines Exploitations professionnelles ou non, d'au moins 1 ha, ayant au moins 1 brebis nourrice. |
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| LES 4 FAMILLES D'EXPLOITATIONS |
| 1
- les "ovins spécialisés" . plus de 80 brebis nourrices / exploitation . au moins 85 % des UGB totales de l'exploitation sont des UGB ovines . (SAU-SFP)/SAU < 35 % 2 - les "ovins + vaches laitières" . plus de 50 brebis nourrices et au moins 5 vaches laitières sur l'exploitation . pas plus de 5 vaches allaitantes sur l'exploitation . les UGB ovines représentent moins de 85 % des UGB totales de l'exploitation . les UGB bovines représentent moins de 85 % des UGB totales de l'exploitation . les UGB lait représentent moins de 90 % des UGB totales de l'exploitation |
3
- les "ovins + vaches allaitantes" . plus de 50 brebis nourrices et moins de 5 vaches laitières sur l'exploitation . au moins 5 vaches allaitantes sur l'exploitation . les UGB ovines représentent moins de 85 % des UGB totales de l'exploitation . les UGB bovines représentent moins de 85 % des UGB totales de l'exploitation . (SAU-SFP)/SAU < 35 % 4 - les "ovins + cultures" . plus de 50 brebis nourrices / exploitation . au moins 85 % des UGB totales de l'exploitation sont des UGB ovines . (SAU-SFP)/SAU < 35 % |
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| LES 3 ZONES OVINES EN AUVERGNE |
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L'Institut
de l'Elevage définit 3 «ZONES OVINES» en
Auvergne
Liste des petites régions agricoles par zone |
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